Buffet des Salisiens
Samedi 22 Juin 2019, 19:30

Bonjour à toutes et tous,

Nous voici déjà à l’approche de notre plus belle manifestation de l’année qui rassemble  toujours un très grand nombre d’entre vous.

Le Buffet des Salisiens, créé en 1990 a traversé les années sans prendre une ride.

Nous fêtons cette année sa trentième édition.

C’est le samedi 22 juin à partir de 19 heures 30 que nous pourrons nous retrouver autour d’un copieux buffet pour passer ensemble une très agréable soirée dans la joie et la bonne humeur mais aussi en musique, grâce à nos sociétaires, Leïla et Fabrice Cutaya.

Le prix est fixé à 25€ pour les sociétaires. La gratuité est acquise pour les enfants de moins de 12 ans et nous accepterons 2 invités maximum par sociétaire. Leur quote-part est de 40€ par invité. (pour les invités, l’inscription définitive sera confirmée le 17 juin 2019)

Les inscriptions se feront à la Capitainerie jusqu’au lundi 17 juin 2019.

Nous vous rappelons que le nombre maximum de participants est de 200 personnes, aussi pensez à vous inscrire au plus tôt.

 

Le Conseil d’Administration de l’A.P.S

BUFFET DES SALISIENS

Samedi 22 JUIN 2019 à partir de 19 h 30

 

APÉRITIF

Pan bagnat

Wrap jambon cru et roquette

Blinis de saumon fumet, crème d’aneth

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Cocktail sans alcool (Schweppes agrume, jus d’ananas, grenadine)

Punch cheyenne (Schweppes agrume, jus d’ananas, grenadine, rhum)

ENTRÉES

Millefeuille d’aubergine au chèvre

Salade piémontaise

Tomates mozzarella

Salade de poulpe

PLATS

Suprême de poulet fermier cuit basse température, sauce forestière

Filet de saumon à l’unilatérale, sauce vierge et pignons

ACCOMPAGNEMENTS

 

Purée aux olives

Tomate provençale

Ratatouille

FROMAGES

 

Brie, chèvre, tomme

 

DESSERTS

 

Salade de fruits de saison

Brownie aux noix de pécan

Tarte aux pommes

 

Pain

Eau plate/gazeuse

Vin Rouge et Rosé (à consommer avec modération)

Café

 

buffet Salisien